名古屋・伏見駅からヒルトン方面へ2分。焼肉串・創作串「串焼き 源's」(セルジュゲンズ)。素材にこだわった焼肉串&野菜肉巻き串が自慢のお店です。

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串焼き源'sスタッフ

ネタケースの肉

ネタケースの肉

お店のカウンターの、目の前にある
ネタケースに、
黒毛和牛の串焼きの種類が増えてきました。
なぜなら
焼肉 源s で
黒毛和牛の一頭買いを始めたからです。

★ブリスケ串
カルビの仲間で、脂身少なめで
肉の味が分かりやすい部位

★ショートリブ串
焼肉屋で言う、
特選カルビの部位 ザ霜降り
焼肉屋で食べたら
一人前100g 2800円くらいが相場

だけど
牛串なら1本30gで380円

量は3分の1で

値段は8分の1!!

★和牛ハラミ串 280円

最近、和牛のハラミはプレミアついてきて手に入りづらいですが、

串焼き源sは、焼肉屋もしてるので、

ハラミも、常時あります!

★極上ミスジ串

幻のミスジもあります!
一本480円ですが、原価80パーセント!

抜群の美味しさです!

黒毛和牛のミスジを、串焼きで

提供してるのは、おそらく

日本でもほぼないと思います!

他にも
★カイノミ
★リブフィンガー
★飛騨牛熟成肉
★フランク
★イチボ
★ランプ
★炙りレバー
★ホルモン
★うちひら
★ヒレ肉
★ツラミ
★ムカデ
★メガネ

日替わりですが、

焼肉屋さんにも無いようなメニューの
美味しい牛串が満載!

つづく

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