名古屋・伏見駅からヒルトン方面へ2分。焼肉串・創作串「串焼き 源's」(セルジュゲンズ)。素材にこだわった焼肉串&野菜肉巻き串が自慢のお店です。

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串焼き源'sスタッフ

【試作】鶏ムネ肉のステーキ

鶏ムネ肉のステーキ

【スタッフより】こんにちは。
今のメニューにはないのですが
こちらは鶏ムネ肉のステーキです。(300g相当)
塩とスパイスで漬け込んだものを
皮付きで焼いております。

鶏ムネ肉は、通常突き出しやコースの前菜などで
他の料理としてお出ししています。
筋トレではおなじみの鶏ムネ肉ですが
ランチで食べたい方はいらっいますか?
ちなみに皮はパリッと、肉はふんわりの
焼き加減でした。

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