名古屋・伏見駅からヒルトン方面へ2分。焼肉串・創作串「串焼き 源's」(セルジュゲンズ)。素材にこだわった焼肉串&野菜肉巻き串が自慢のお店です。

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串焼き源'sスタッフ
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店主のこだわり を紹介

ネタケースの肉

ネタケースの肉

お店のカウンターの、目の前にある
ネタケースに、
黒毛和牛の串焼きの種類が増えてきました。
なぜなら
焼肉 源s で
黒毛和牛の一頭買いを始めたからです。

★ブリスケ串
カルビの仲間で、脂身少なめで
肉の味が分かりやすい部位

★ショートリブ串
焼肉屋で言う、
特選カルビの部位 ザ霜降り
焼肉屋で食べたら
一人前100g 2800円くらいが相場

だけど
牛串なら1本30gで380円

量は3分の1で

値段は8分の1!!

★和牛ハラミ串 280円

最近、和牛のハラミはプレミアついてきて手に入りづらいですが、

串焼き源sは、焼肉屋もしてるので、

ハラミも、常時あります!

★極上ミスジ串

幻のミスジもあります!
一本480円ですが、原価80パーセント!

抜群の美味しさです!

黒毛和牛のミスジを、串焼きで

提供してるのは、おそらく

日本でもほぼないと思います!

他にも
★カイノミ
★リブフィンガー
★飛騨牛熟成肉
★フランク
★イチボ
★ランプ
★炙りレバー
★ホルモン
★うちひら
★ヒレ肉
★ツラミ
★ムカデ
★メガネ

日替わりですが、

焼肉屋さんにも無いようなメニューの
美味しい牛串が満載!

つづく

串焼きの牛肉

牛肉

源sで使ってるお肉です。

焼肉屋も、串焼きも、

お肉にこだわってます。

牛肉

牛肉

牛串焼きメニュー

最近のおすすめメニュー。

和牛のいろんな部位を

串一本から楽しめます。

幻のミスジなんかは、

焼肉屋で食べたら一人前

だいたい6枚100gで
2000円から3000円はします。

串焼きだと、
一本30g300円から400円なので

ぱっと見、高く感じますが

実は、得なんです!

しかも、

一人で色んな種類を楽しめます!

ちなみに、

肉は、全部 焼肉源sから、

直送なので、いい肉です!

8月1日(月)よりランチ営業を再開

ハンバーグ

【スタッフより】こんにちは。
8月1日(月)よりランチ営業を再開します。
おいしいハンバーグや極上カルビ鉄板焼き、
日替わりステーキなど
ボリュームのある肉料理を提供いたします。
お近くにお立ち寄りの際は
ぜひご賞味ください。
ランチ営業:平日 月~金曜日
11:30~14:00(L.O.13:30)
※祝日はランチ休み
(画像はBeef100%粗挽き源’sハンバーグ)

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