名古屋・伏見駅からヒルトン方面へ2分。焼肉串・創作串「串焼き 源's」(セルジュゲンズ)。素材にこだわった焼肉串&野菜肉巻き串が自慢のお店です。

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のれん

串焼き源'sののれん

入り口に暖簾が付きました。

飛騨牛仕込み

飛騨牛A5三角バラの串

飛騨牛A5三角バラの串です

レア焼きが美味しいです

飛騨牛

串に刺す前の状態です

大トロマグロみたいな味でした

マツタケ

マツタケ

マツタケのホイル焼き販売中です😊

【ランチ紹介】ぷりぷりエビグラタン

ぷりぷりエビグラタン

【スタッフより】こんにちは。
今日はこちらのランチを紹介します。
ぷりぷりエビグラタンです。
熱々のグラタンにぷりぷりの
エビがごろごろ入っています。
冷たい飲み物で冷やしがちなお腹も
温まりますよ。
是非ご賞味ください。

カリッと焼かれたバケット、スープ、サラダ付き。

ランチのスープ、サラダ

ランチ時間:11:30~14:00 (月~金)

週半ばには台風も接近してきているので
お出かけの際は天気予報を確認して
災害に注意しましょう。

【お酒紹介】作 雅の智

作 雅の智

ザク!あります。

【ランチ紹介】源’sハンバーグ デミグラスソース

BEEF100% 源'sハンバーグ デミグラスソース

【スタッフより】こんにちは。
今日はこちらのランチを紹介します。
BEEF100%粗挽き源’sハンバーグ
デミグラスソースです。
熱々の鉄板に乗ったハンバーグに
ソースをかけると、ジュワジュワという音とともに
深みのある香りが立ち込めます。

暑い日が続きますが
こういう時こそ温かいものをお腹に入れて
体をいたわりましょう。

是非ご賞味ください。
ご飯、スープ、サラダ付き。
ランチ時間:11:30~14:00 (月~金)

ランチのサラダ、スープ

【お酒紹介】作 雅の智

作 日本酒 イラスト

人気の作 雅の智(ざく みやびのとも)
入荷しました

【料理紹介】 飛騨牛串焼き、花垣、炎のカマンベールチーズ

飛騨牛肉質5等級

当店のカルビ串焼きは、飛騨牛です。1本290円!

新しい日本酒入りました!

花垣
花垣、獺祭、雁木
来週は作も入ります!

大人気の飛騨牛の炙りレバー串

飛騨牛炙りレバー串

炎のカマンベール!!!

【料理紹介】飛騨牛ホルモン

飛騨牛ホルモン

【スタッフより】こんにちは。
今日はこちらのディナーを紹介します。
見てくださいこの飛騨牛ホルモン串。
澄んだ脂がおいしいのです。

飛騨牛のツラミ串は弾力ある歯ごたえと
旨味が魅力。

飛騨牛のツラミ

手羽先のコンフィ(洋風唐揚げ)串は
身がふんわりとしていておいしいです。

手羽先のコンフィ

そして、飛騨牛と白米の強力タッグが
牛ひつまぶしです。

飛騨牛ひつまぶし
牛の肉汁と甘めのタレがご飯に絡んで
おいしいです。
2杯目は薬味を乗せて、
3杯名は出汁茶漬けにして
旨味をのこさず平らげましょう。

飛騨牛串焼きや野菜料理にあう
日本酒やワインなどを用意していますよ。
皆様のご来店お待ちしております。

花垣 日本酒

豚しゃぶサラダ

焼きナス串

串焼き源’sでは、一緒に働いてくれる
キッチンスタッフを募集中です。
詳細はこちら。

飛騨牛が取り扱える串焼き源’sで一緒に働きませんか?

【料理紹介】鶏ムネ肉のステーキトマトとモッツァレラチーズのバジルソースかけ

鶏ムネ肉のステーキトマトとモッツァレラチーズのバジルソースかけ

【スタッフより】こんにちは。
今のメニューにはないのですが
こちらは鶏ムネ肉のステーキ
トマトとモッツァレラチーズの
バジルソースかけです。

歯ごたえが特徴的なムネ肉ですが、
柔らかい素材と組み合わさると
噛むときの芯になっておいしさが増します。

筋トレではおなじみの鶏ムネ肉ですが
野菜と一緒にお肉をどっさり食べられるお店は
少ないです。(自社調べ)
健康な体作りを目指す方に、
当店のディナー帯は良質なお肉や野菜肉巻きなど
ご用意しております。

また、串焼き源’sでは、一緒に働いてくれる
キッチンスタッフを募集中です。
詳細はこちら。
飛騨牛が取り扱える串焼き源’sで一緒に働きませんか?
http://recruit.gensg.jp/kushiyaki-gens/

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