名古屋・伏見駅からヒルトン方面へ2分。焼肉串・創作串「串焼き 源's」(セルジュゲンズ)。素材にこだわった焼肉串&野菜肉巻き串が自慢のお店です。

焼肉串 創作串「串焼き 源's」 メニュー 電話
Language: 日本語 English
串焼き源'sスタッフ
  1. トップ
  2. ブログ

ブログ

【ランチ紹介】BEEF100%粗挽き源’sハンバーグトマトソース

BEEF100%粗挽き源’sハンバーグトマトソース

【スタッフより】こんにちは。
今日はこちらのランチを紹介します。
BEEF100%粗挽き源’sハンバーグ
トマトソースです。
トマトの酸味とチーズのコクが粗挽き牛肉と
マッチしておいしいです。
鉄板焼きなので最後まで熱々。
おなかも温まって血行がよくなりますよ。

是非ご賞味ください。
ご飯、スープ、サラダ付き。
ランチ時間:11:30~14:00 (月~金)

試作:鶏ムネ肉のステーキ

鶏ムネ肉ステーキ

【スタッフより】こんにちは。
こちらは鶏ムネ肉のステーキです。(250g相当)
前回は薄味だったので、今回は塩加減を
増やしています。

鶏ムネ肉といえば、スポーツを行っている人に
とっては欠かせないタンパク源の一つです。
価格が比較的安いこと、皮に脂肪が集まっているので
皮をのけることで低脂肪にしやすい利点がある一方、
厚みがあり、加熱しすぎるとパサパサの
食感になってしまう特徴があります。
当店ではおいしい鶏ムネ肉ステーキを考案中です。

【試作】鶏ムネ肉のステーキ

鶏ムネ肉のステーキ

【スタッフより】こんにちは。
今のメニューにはないのですが
こちらは鶏ムネ肉のステーキです。(300g相当)
塩とスパイスで漬け込んだものを
皮付きで焼いております。

鶏ムネ肉は、通常突き出しやコースの前菜などで
他の料理としてお出ししています。
筋トレではおなじみの鶏ムネ肉ですが
ランチで食べたい方はいらっいますか?
ちなみに皮はパリッと、肉はふんわりの
焼き加減でした。

ゴールデンウィークの営業について

チューリップ

日頃より串焼き源’sを
ご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
ゴールデンウィークの営業についてのお知らせを
ご案内させていただきます。

5月2日(火)     通常営業
3日(水)     16:00~23:00 GW 臨時営業時間 ランチ休み
4日(木)     16:00~23:00 GW 臨時営業時間 ランチ休み
5日(金)     16:00~23:00 GW 臨時営業時間 ランチ休み
6日(土)     16:00~23:00 GW 臨時営業時間
7日(日)~     通常営業

皆様にはご迷惑をおかけしますが、
今後とも串焼き源’sをどうぞ宜しく
お願い申し上げます。

お酒に肉、日々勉強中

雁木 ひとつ火

日本酒勉強会
こちらは純米 雁木 ひとつ火

お酒も勉強です!

レイモンラニョー コニャックレイモンラニョー コニャック

gens2500円コースの
ハラテキ。

gens2500円コースのハラテキ。
ハラミステーキ!

人気の半熟たまごのベーコン巻き串焼き。

人気の半熟たまごのベーコン巻き串焼き

飛騨牛のツラミ
最高級のツラミです。

飛騨牛のツラミ

ハラミステーキ

ハラミステーキ

【ランチ紹介】牛タンシチュー

牛タンシチューのランチ

【スタッフより】こんにちは。
串焼き源’sは本日もランチ営業いたします。
こちらは「牛タンシチュー」です。
赤ワインとデミグラスソースで
じっくりと煮込みました。
食欲を誘う香りと酸味のある
ソースがおいしいです。
是非ご賞味ください。

サラダ・ライス又はバケット・汁物・コーヒー付き

ランチ時間:11:30~14:00 (月~金)

【おすすめ料理】極上和牛のひつまぶし

極上和牛ひつまぶし

人気の
名古屋名物
極上和牛の
ひつまぶし。
熱々の石焼のどんぶりで
(ディナー時間のみの提供です。)

【おすすめ料理】飛騨牛のトリッパ

飛騨牛のトリッパ

飛騨牛のトリッパ、
とろけるチーズ入り。

※トリッパとは牛の第二の胃、ハチノスのこと。
さっぱりとした味わいと弾力のある歯ごたえが魅力。
焼くよりも煮込み料理やスープに向いています。

飛騨牛がお値打ち

飛騨牛

いい肉がお値打ちに食べれます。

【おすすめ料理】串焼き10本盛り

串焼き10本盛り

串焼き10本盛り、
牛串、鳥串、豚串盛り

串焼き 源's ブログ 店長のつぶやき Twitter 店長の部屋 Facebook お持ち帰りできます! Serge源's(セルジュゲンズ)グループ 宴会・歓送迎会特集 夢の「銘醸コラボレーション」ワイン 【Gen's Wine】 美酒覧 - お酒を簡単にレビューできるアプリ 求む、
仲間。スタッフ募集