名古屋・伏見駅からヒルトン方面へ2分。焼肉串・創作串「串焼き 源's」(セルジュゲンズ)。素材にこだわった焼肉串&野菜肉巻き串が自慢のお店です。

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【ランチ紹介】黒毛牛 面取り極上カルビ鉄板焼き

黒毛牛 面取り極上カルビ鉄板焼き

【スタッフより】こんにちは。
串焼き源’sのランチメニュー紹介です。
こちらは
黒毛牛 面取り極上カルビ鉄板焼きです。
熱々鉄板焼きで脂の旨みが堪能できますよ。

ランチ営業:平日 月~金曜日
11:30~14:00(L.O.13:30)
※祝日はランチ休み

【ランチ紹介】Beef100%粗挽き源’sハンバーグ デミグラスソース

Beef100%粗挽き源'sハンバーグ デミグラスソース

【スタッフより】こんにちは。
串焼き源’sのランチメニュー紹介です。
こちらは
Beef100%粗挽き源’sハンバーグ
デミグラスソースです。
コクのあるソースですが
食べやすい濃さになっています。

ランチ営業:平日 月~金曜日
11:30~14:00(L.O.13:30)
※祝日はランチ休み

【ランチ紹介】Beef100%粗挽き源’sハンバーグ 照り焼きバターソース

Beef100%粗挽き源'sハンバーグ照り焼きバターソース

【スタッフより】こんにちは。
串焼き源’sのランチメニュー紹介です。
こちらは
Beef100%粗挽き源’sハンバーグ
照り焼きバターソースです。
ハンバーグの上にソースを注ぐと
ジュワッと音を立ててソースの
香りが立ち込めます。

Beef100%粗挽き源'sハンバーグ照り焼きバターソース
(油はね防止のエプロンあります)

ランチ営業:平日 月~金曜日
11:30~14:00(L.O.13:30)
※祝日はランチ休み

「店主のこだわり」ページを作成

店内メニュー

【スタッフより】こんにちは。
お店からの最新情報を掲載する
「店主のこだわり」ページを作成しました。

店主のこだわり
http://kushiyaki.gensg.jp/category/kodawari/

【ランチ紹介】黒毛牛面取り極上カルビ鉄板焼き

黒毛牛面取り極上カルビ鉄板焼き

【スタッフより】こんにちは。
串焼き源’sのランチメニュー紹介です。
こちらは
黒毛牛面取り極上カルビ鉄板焼きです。
脂が甘くて食べごたえのある
鉄板焼きになっています。。

黒毛牛面取り極上カルビ鉄板焼き
ランチ営業:平日 月~金曜日
11:30~14:00(L.O.13:30)
※祝日はランチ休み

お盆の営業についてのご案内

花

【スタッフより】お盆の営業についてのご案内
日頃より串焼き源’sをご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございます。
お盆の営業についてご案内させていただきます。

8月12日(金)  通常営業
8月13日(土)  休業
14日(日)  休業
15日(月)~  通常営業

【ランチ紹介】Beef100%粗挽き源’sハンバーグ

Beef100%粗挽き源'sハンバーグ

【スタッフより】こんにちは。
今日からランチの提供を再開しました。
お近くにお立ち寄りの際は
ぜひご賞味ください。
こちらは
Beef100%粗挽き源’sハンバーグ
トマトチーズソースです。
柔らかくて牛肉がどっしりの一品です。

Beef100%粗挽き源'sハンバーグ
ランチ営業:平日 月~金曜日
11:30~14:00(L.O.13:30)
※祝日はランチ休み

【ランチ紹介】黒毛牛の面取りカルビの鉄板焼き

黒毛牛の面取りカルビの鉄板焼き

8月から始まるランチのメニューの一つ
黒毛牛の面取りカルビの鉄板焼き。

精肉屋さん直送の、
極上肉の面取りした部分だけを

極秘ルートで、お肉屋さんから分けてもらってます。

焼肉屋で言うと、

上カルビ、リブロース、の部分を
なんとたっぷり150gを
鉄板焼きで、

サラダ ライス 味噌汁 コーン ポテト付

(写真は、ポテトをつい食べてしまったので無くなってます。)
一人前 1480円
安心安全オール国産黒毛牛です。

食べに来てください!

ネタケースの肉

ネタケースの肉

お店のカウンターの、目の前にある
ネタケースに、
黒毛和牛の串焼きの種類が増えてきました。
なぜなら
焼肉 源s で
黒毛和牛の一頭買いを始めたからです。

★ブリスケ串
カルビの仲間で、脂身少なめで
肉の味が分かりやすい部位

★ショートリブ串
焼肉屋で言う、
特選カルビの部位 ザ霜降り
焼肉屋で食べたら
一人前100g 2800円くらいが相場

だけど
牛串なら1本30gで380円

量は3分の1で

値段は8分の1!!

★和牛ハラミ串 280円

最近、和牛のハラミはプレミアついてきて手に入りづらいですが、

串焼き源sは、焼肉屋もしてるので、

ハラミも、常時あります!

★極上ミスジ串

幻のミスジもあります!
一本480円ですが、原価80パーセント!

抜群の美味しさです!

黒毛和牛のミスジを、串焼きで

提供してるのは、おそらく

日本でもほぼないと思います!

他にも
★カイノミ
★リブフィンガー
★飛騨牛熟成肉
★フランク
★イチボ
★ランプ
★炙りレバー
★ホルモン
★うちひら
★ヒレ肉
★ツラミ
★ムカデ
★メガネ

日替わりですが、

焼肉屋さんにも無いようなメニューの
美味しい牛串が満載!

つづく

串焼きの牛肉

牛肉

源sで使ってるお肉です。

焼肉屋も、串焼きも、

お肉にこだわってます。

牛肉

牛肉

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